Teknik
Processen för att producera havre
Att producera havregryn är en komplex process som involverar bland annat separation av sten och annat oönskat innehåll, torkning, skalning, separation av skal och valsning. Figuren nedan visar en översikt av de olika stegen.
En lite mer detaljerad vy över slungskalare, harpor och skakbord visas nedan:
Kvarnen är uppbyggd kring 12 uppfordringar, remmar med skopor som transporterar havre upp en eller flera våningar. En översikt över samtliga uppfordringar återfinnes nedan: